URL
 
вторник, 26 января 2016
00:10

рецепты

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.

Рахат-лукум.





Это блюдо необходимо варить до тех пор, пока оно не
приобретет нужную консистенцию, поэтому сразу запаситесь терпением и деревянной
или силиконовой лопаточкой – тогда, правильно приготовленное, оно при
охлаждении затвердеет. Если вы захотите, чтобы получилось еще вкуснее, то
замените молоко сливками, а лесные орехи миндалем или кешью… если не хотите,
возьмите арахис… только не забудьте его очистить…





1,5 части растолченных лесных орехов ( кешью, миндаля,
фисташек) толките в фаянсовой ступке, но если нет, воспользуйтесь миксером, или
любой другой техникой. Только помните, для кого вы готовите, сколько любви
вложите, такова будет и отдача…





1,5 части сахара



1,5 части молока



2 ст. л. сливочного масла





Смешайте все компоненты в кастрюле и поставьте на средний
огонь. Отрегулируйте огонь так, чтобы смесь сильно кипела, варите 15 мин.



Вначале мешайте время от времени, чтобы смесь не
застаивалась, но по мере загустевания
мешайте чаще, а когда жидкости станет меньше - убавьте огонь.



Когда смесь превратится в густую массу и начнем отставать от
стенок кастрюльки, выложите ее на смазанный маслом пергамент и охладите. Если
смесь затвердеет – поздравляю, вы все сделали правильно! Нарежьте и
украсьте ее орешками.













Чай.





Молоко вскипятить, добавить сахар, корицу и мед ( по вкусу,
но не переборщите).



В эту смесь залить заварку. Дать настояться 15-20 минут.













Куриные грудки в меду





Охххх…. Запеченное в духовке, это блюдо из курицы в меду с
лимоном и апельсином получается сладковатым и нежным…Вместо куриных грудок
можно взять… хм… вы поняли… ну или, например, ножки….А вы что подумали?





20 гр. сливочного масла



1ст.л. оливкового масла



4 грудки без костей примерно по 200 гр. каждая,



250 гр репчатого лука 1 большая луковица или две средние.



3 средние морковки



1 кабачок, крупно нарезать



мелко натертая цедра
и сок 1 лимона и 1 апельсина



4 ст. л. прозрачного меда( старый растопить в водяной бане
загодя))



3ст.л горчицы



1зубчик чеснока, как известно он чем мельче, тем
злее…измельчить!



1ст.л. имбирного корня



¼ ч.л. соли



молотый черный перец



250 гр. длиннозернового риса для гарнира



кресс салат и нарезанная полосками цедра лимона для украшения…





Знаю что много…. зато вкусно!



Нагрейте хорошо духовку…



Обжарьте куриное мясо в смеси оливкового и сливочного
масел в течении трех минут, отложите.



В том же масле пассировать лук, кабачок и морковь на
умеренном огне за 10 минут.



смешать цедру сок с медом,
горчицей, чесноком, имбирем, посолить-поперчить, курицу уложить обратно
в кастрюлю к овощам залить медовой смесью. Довести до кипения – снять с огня…



Тушить в духовке под крышкой до готовности.



Тем временем отварить рис



Когда курица и рис будут готовы, переложить на блюдо, по
краям выложить рис, украсить тем, что осталось - зеленью и цедрой. Хотя… съедят
и так….

















ЧУЧХЕЛЛА.





Обьясняю. Чучхелла, главная
кулинарная сочинская
достопримечательность.





Настоящую чучхеллу
давно не готовят, и не продают. Возни много.





Целую неделю, на медленном огне, выпаривать виноградный
сок до консистенции мёда. Сдохнешь.





Поэтому в виноградный сок добавляют сахар и крахмал. Варят
эдакий густой кисель, в который обмакивают орехи на ниточке, потом сушат. Так
делают, для себя.





Для отдыхающих, делают иначе.



Виноградный жмых заливают водой, варят, процеживают.
Добавляют сахар, муку.



По вкусу, разница еле заметна.





А, вот и рецепты тех, кто этим промышляет ( подслушано):





№ 1. Пакетик виноградного юппи, или любой другой, главное -
красный. Мука, сахар. Ну, вы поняли.





№ 2. Дама, номер два, оказалась поклонницей экологии. Воду
подкрасить соком свеклы, лимонная кислота, сахар, мука.





Примерно то же происходит и с мармеладом….





Отдадим дань воспоминаний прошлому



Настоящая чучхелла - сравните.





ЧУЧХЕЛЛА.





готовят настоящую чучхелу
так:



Заранее предупреждаю, все делается на глазок, поэтому количество продуктов
условно.





Фундук, примерно грамм 300, 400, очищенный.



Сахар, сахарная пудра.



Крахмал.



Виноградный сок, 1 литр.



Пергамент 2, 3 шт.



Белые нитки № 10. большая игла.





Орехи обжарить на сухой сковороде, покатав между ладоней,
очистить от шелухи. Пропустить через мясорубку.





Виноград, лучше черный, вымыть, оборвать с веточек. Высыпать
в глубокую миску, подавить, кулаком, или толкушкой для картошки. Процедить
через марлю, отжать жмых. Когда, сок закипит, всыпать сахар. Сок должен стать,
сладким, на ваш вкус.



Добавлять крахмал, до густоты мёда. Варить до готовности, на
медленном огне, постоянно помешивая.



Всыпать орехи, перемешать. Должна получиться густая масса,
наподобие пластилина.



Пергамент разложить на столе, присыпать сахарной пудрой.



Выложить чучхеллу, слоем 1 - 1,5 см (не толще), сверху
посыпать сахарной пудрой.



Когда остынет разрезать на не большие кусочки по 2 см. обвалять в сахарной
пудре.



Нанизать кусочки, так, чтобы они как можно меньше
соприкасались.





Чучхеллу длиннее 30 см не стоит делать. Подвесить просушиться,
чучхела должна немного подсохнуть, суток
хватит.



Хранить в сухом месте в подвешенном состоянии, или в
бумажном пакете, в шкафу.





По вкусу - немного
напоминает жвачку.















ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ.





Ленивые потому, что делать надо спокойно, получая от
процесса удовольствие. И не ждать, а получать результат сразу. В этом деле -
главное тщательность исполнения и пунктуальность в последовательности действий.
А так - ничего сложного…



Начинаем с теста, руки должны быть чистыми! А голова ясной.



Тесто.





Кефир 500 гр.



Яйца 2 шт.



Мука.



Сахар много.



Соль.



( к тесту можно добавить специи, ваниль, цедру, какао
порошок, молотые орехи, положить их следует
до муки.)





Кефир, смешать с сахаром, и яйцами. Посолить по вкусу.
Добавить муку. Тесто, по консистенции должно быть как для оладий, и сладким.



А вот теперь все по-очереди





Яблоки очистить от кожуры, вырезать серединку с семенами.



Порезать полукольцами, 1 см. толщиной.





Обмакнуть в тесто. Жарить в кипящем кукурузном масле, 3, 4
минуты с каждой стороны.





С грушей. Поступить как с яблоками.





Абрикос, и жердель. Разрезать по пополам, косточку
выбросить. Каждую половинку жарить отдельно.





Персик, порезать на ломтики, по больше.





Банан, разрезать вдоль. Каждую половинку разрезать на
кусочки по 10 см
длиной.



Конечно, для каждого должен быть свой вариант выполнения
этого лакомства





ВАРИАНТ № 2.





Яблоки, груши, бананы порезать кубиками 1 см. смешать с тестом.



1 часть фруктов – 2 части теста.



Выливать прямо в горячее масло ложкой. Чтобы шипело и
пузырилось.





Вариант с виноградом. Лучше взять мелкий, сладкий, без
косточек. Типа кишмиш.





Жарить как оладьи. Быстро и вкусно!





ВАРИАНТ № 3.



Экзотический. Для аристократов.





Абрикосы, жердиль, персики мелко порезать. Тесто сделать
чуть жиже.





Ложкой выложить тесто в горячее масло сверху положить
начинку, сверху залить тестом. Жарить с двух сторон.















ЛАПША КЛАССИЧЕСКАЯ.





вода 1 стакан. Кипяченая, охлажденная до температуры тела. (
будет холодная- тесто получится серым…)



яйцо 1 шт.



соль, четверть чайной ложки.



мука.





воду смешать с яйцом и солью. Добавить муку. Вымесить тесто.
Накрыть полотенцем на 10-15 минут. Тесто вымешивают тугое, сколько «примет»
муки.



тесто раскатать как можно тоньше. Нарезать на полоски 5 миллиметров
толщиной.



лапшу положить, в кипящую подсоленную воду.





ЛАПША ПИКАНТНАЯ.





вместе с солью в тесто положить острый красный перец, чёрный
перец, любые порошкообразные специи на свой вкус. Но только не перестарайтесь,
некоторые из них друг с другом «не дружат».





Совет: Если вы
приготовили лапши больше, чем нужно, сырую лапшу присыпьте мукой, излишек
стряхните, положите в пакет, и в морозилку. Когда понадобится - достаньте,
размораживать не нужно, просто сварите.





Это очень практично.





Особенно если у вас больше ничего нет в холодильнике



Ну, и какая вам больше понравилась? Правильно - все на
любителя…..И так во всем. Но, лапша -
она лапша и есть, важно, что к той лапше будет…. да и сама по себе лапшичка –
она не плоха.

















говядина с орехами и
грибами в вине.





1 кг.
телятины.



500 гр. шампиньонов



лук 1 шт. большая



грецкие орехи 300 гр.



красное сухое вино.



кукурузное или оливковое масло





приготовление.





орехи почистить, разрезать на четыре части. Высыпать в
литровую банку, залить кукурузным или оливковом маслом, на 3, 4 см. выше орехов. Поставить в
шкаф на две недели.



А значит, это следует иметь в запасе. на всякий случай.
Израсходовали – заготовили следующую партию…



лук порезать полукольцами.



мясо порезать кубиками 3, 4см.



если грибы больше кусочков мяса, разрезать на две или четыре
части.





в котелок, кастрюлю с толстым дном, типа - бабушкин чугун,(
можно конечно- Цептер… или Вок… или еще
чего…менее раритетное, но чугун - лучше. А главное, им всегда пригрозить можно, если поднимите).



налить масло. Нагреть, чтоб шкворчало.



Добавить лук, мясо, когда лук станет прозрачным, добавить
орехи, грибы, постоянно помешивать, пока не ушла кровь, залить вином, 4, 5 см выше уровня мяса. Тушить
под плотно закрытой крышкой, на среднем огне.



соль, чёрный перец по вкусу.





примечание.





Вместо шампиньонов можно положить опята. Или уже
готовые- шампиньоны из банки, но тогда
грибы добавляют за 15 или 20 минут до готовности. Вино можно разбавить водой,
1:2. Но, сами понимаете…Вино, оно конечно, можно и просто выпить....

















Французский луковый
суп.





Луковый суп - это классическое французское блюдо. Оно
подается с ломтиками чесночного хлеба.



Осторожное, медленное обжаривание делает пряным луковый
аромат и избавляет лук от горького вкуса, который появляется, если вы
поспешите.



Оливковое масло 7 ст. ложек.



Чеснок 2 зубчика раздавить - делайте это от души, пока не
получите кашицу…представьте что это… найдете, что представить, я думаю.



900 гр. репчатого лука, нарезать кольцами. (прикиньте -
обрыдаетесь)



мука 2 ст. л. без верха



2,5 л
куриного бульона-основы ( лучше натурального, но годится и из кубиков, типа
МАГГИ)



красное вино 200 мл. (можно домашнее, если есть)



1, 5 ч. л. соли, молотый черный перец,



16 толстых ломтей черного хлеба типа «бородинский» или его
аналоги.



60 гр. тертого сыра.



Смешать 3 ст. л.
оливкового масла с чесноком, накрыть крышкой и оставить.



Нагреть остальное масло в уже упомянутой чугунной сковороде и очень
осторожно обжарить в нем лук пока он не станет светло-золотистого цвета.



Нагреть духовку.



Добавить к обжаренному луку муку, затем влить горячий бульон,
вино, посолить, поперчить. Причем, если сковорода - волей случая, мелкая, то
переложите лук в нагретую кастрюльку, не поленитесь, ибо надо ВЛИВАТЬ, а не
забрасывать….Довести до кипения и убавить огонь



Накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15 мин.



Ломтики хлеба натереть в обеих сторон чесночно-масляной
массой и выложить на противень. Запекать 10 мин до корочки. ( Обычно после
появления вкусного запаха) Хорош и другой черный пряный хлеб, например с
тмином…пробуйте.





Подача.





Положить в каждую тарелку по два подсушенных ломтика хлеба
(это могут быть сухарики, так даже лучше), а поверх налить суп. Посыпать тертым
сыром. Подавать с чесночным хлебом.



Главное - при приготовлении можно от души пореветь!!! И это
будет абсолютно оправдано. Вас никто не упрекнет, что вы только и делаете – что
рыдаете.

















Равиоли в соусе из
зелени и томатов.





Густой и ароматный соус к равиоли (пельменям) готовится из
протертых томатов базилика и фенхеля. Равиоли могут быть с начинкой по вашему
выбору.





Оливковое масло-2ст.л.



1 большая луковица, нарубить.



0,5 ч.л семян фенхеля



1ч.л. сухого базилика ( если нет свежего)



чеснок 2 зубчика



Протертые томаты 350 г.



Маслины без косточки 60 г. порезать



450 гр. равиоли ( пельмени пойдут, начинка - любая)



стручковая фасоль 250 гр, порезать



тертый сыр 30 гр.



Разогреть масло в кастрюльке и обжаривать лук и семена
фенхеля примерно 10 мин., изредка помешивая. Добавить базилик и томатный соус,
накрыть крышкой и тушить 5 мин на медленном огне. Затем положить маслины.



Отварить равиоли в последние 5 мин варки добавить фасоль.
Воду слить.



Подача



Перемешать равиоли с соусом и посыпать сыром.



Вкус знакомых пельменей ( даже если они покупные) этот соус
весьма освежает…















цихтони.





варёную говядину порезать кубиками 1см. посолить, черный
перец, чеснок, сметана. И никаких
заморочек! И пусть ест холодным!

















ГОЛУБЦЫ ПО
МЕКСИКАНСКИ.





1 банка кукурузы.



1 банка фасоли в томате.



1 стакан риса.



2 болгарских перца.



3 морковки.



4 острых перчика.



1 луковица, большая.



капуста.



сметана.



томатный сок.



кинза.



чеснок.



специи по вкусу.





способ приготовления.



лук порезать небольшими кубиками, обжарить до прозрачности,
в небольшом количестве кукурузного масла. Течь с него не должно!



морковку натереть на тёрке.



болгарский перец, порезать кубиками.



1 острый перец, почистить от семян, как можно мельче
порезать. Руки вымыть не забудьте… а то обрыдаетесь потом!... А лучше кого
потрогать этими самыми руками за
слизистые…прыгать будет час - точно.



все ингредиенты смешать, посолить по перчить (чёрный
душистый перец)





капусту разобрать, толстые прожилки подрезать, не повреждая
листья, по частям опускать в кипящую воду,



на 3, 4 минуты, до мягкости. Но не разваривая!





фарш завернуть в капустные листья, уложить плотными рядами,



залить подливкой, на 2, 3 сантиметра выше уровня
голубцов.





подливка: 2 столовые
ложки сметаны, 1 стакан томатного сока, соль, горячая кипячённая вода Но не
кипяток, а то сметана свернется...





плотно закрыть крышкой, довести до кипения, тушить на
медленном огне до готовности, 40 -50 минут.





соус.



3 стакана томатного сока вылить в кастрюльку, добавить 3
острых перчика (мелко порезанных),



чёрный перец и соль, добавить по вкусу, прокипятить.



в слегка остывший соус добавить, чеснок, мелко порубленную
кинзу





соус подавать отдельно. Голубцы можно есть как горячими, так
и холодными.



В смысле можно заготовить впрок. Когда ожидаешь в гости.
Некоторых.













Кофе по-мексикански.



в равных долях соединяем кофе и шоколад (какао).



1ч.л. сахара.



Употреблять горячим.













УХА. ПО-СТУДЕНЧЕСКИ.
Для командированных.



САЙРА В СОБСТВЕННОМ СОКУ. 1 БАНКА.(сардина, горбуша,
макрель….любая, какая есть. Даже килька в томате)



КАРТОФЕЛЬ 2 ШТ.



ЛУК 1 ШТ.



ВОДА 1
ЛИТР.



СОЛЬ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ.





картофель почистить, порезать кубиками 2 см.



лук порезать кубиками, 1 см.





сложить в кастрюлю, картофель, луку. налить воду. посолить, добавить лавровый
лист. рыбу положить за 15 минут до готовности. Дать немного настояться.





примечание: советую тем, кто не любит уху из свежей рыбы, и
варёную рыбу. Суп получается легким.











Салат из сыра и
перца.





сыр 100 гр



сладкий перец -2-9 стручков



соленый огурчик



майонез



2ст.л.



зелень



В зависимости от вкуса, более или менее острый сыр натереть
на крупной терке.



Красный и зеленый перец очистить от семян, нарезать
соломкой.А можно добавить и острый перец по вкусу.



Очищенный огурец тоже нарезать соломкой. Все вместе смешать
с майонезом и приправить по вкусу специями.



Посыпать зеленью.



Примечание: вместо майонеза салат можно заправить сметаной
или растительным маслом, смешанным с лимонным соком и горчицей.



Очень-очень остренько. Пикантно, я бы сказала.















КАРТОШКА С
АПЕЛЬСИНАМИ.





молоко 300г.



орехи кешью 200г.



сливочное масло 150г.



печенье примерно 200г.



сахар



цукаты 150г. апельсин, лимон, кумкват.



изюм 2ст. лож.



ваниль по вкусу.





молоко довести до кипения, добавить сахар по вкусу. Снять с
плиты, положить масло. Изюм, сухари,
орехи пропустить через мясорубку. цукаты порезать как можно мельче. в молоко
положить изюм, орехи, цукаты, перемешать. всыпать печенье. скатать шарики,
обвалять сахарной пудре.





Очень вкусно, и необычно.















французский салат
красоты



2 ложки овсяных хлопьев



6 ложек кипяченой холодной воды



3 ложки кипяченого молока



1ложка сахара



1 большое яблоко



сок 1 лимона.



Залить хлопья водой на 1час Затем добавить молоко, сахар и
натертое яблоко, сок.



медленно жуем вместо завтрака.



В течение недели - двух. Обычно перед праздником.



Потом наедаемся всем остальным и можно – по-новой.







Американский салат
красоты



5 ложек овсяных хлопьев



5 ложек воды



2ложки молока (или сливок)



1 ложка меда (можно 2)



4-5 лесных ореха.



хлопья замочить с вечера, утром добавить все остальное и
медленно жуем это вместо завтрака… 1 месяц.



Потом вы озвереете. Или привыкнете.



Хотя эффект безусловно - есть. Кожа, волосы, ногти…да и
килограммы, девушки, сбросите.













лосось в тесте





Этот изумительный пирог готовится из консервированного
лосося и слоеного теста, подойдет и тунец. И вместо слоеного теста может быть
песочное.



Сливочное масло 90 гр.



1 луковица - мелко нарезать.



1 зеленый сладкий перец без семян ( можно мороженый) мелко
нарезать



2 черешка сельдерея мелко нарезать



мука 3 ст. л. без верха



укроп рубленый 1-2 ст. л.



½ ч.л. соли



молотый черный перец



450 гр консервированного лосося, дать стечь соку, смешать
сок с овощным бульоном (водой)



150 гр. молока



1ст.л лимонного сока



250 гр. спаржи - нарезать



6 кусочков слоеного теста раскатать на тонкие листики
смазать растопленным сливочным маслом
(60гр.)



веточки укропа для украшения





Приготовление



Растопить 30
г. масла в глубокой сковороде, слегка поджарить в нем
лук зеленый перец и сельдерей.



Добавить муку , через минуту положить укроп, соль и молотый
перец.



Аккуратно порциями влить жидкость от рыбы и молоко, довести
до кипения, помешивая. Вот только не надо все плюхать сразу, а то мука пойдет
комками.



Уменьшить огонь, дать потомиться, пока не загустеет



Снять с огня, прикрыть смоченным водой пергаментом.
(салфетка тоже пойдет, только чистая) Оставить на 20 мин.



Хорошо нагреть духовку (200гр)



В охлажденный соус добавить лимонный сок и помятую вилкой
рыбу, смешать. Вылить в огнеупорное блюдо или среднеглубокую форму,
противень…глубокую сковороду, наконец.



Сверху разложить спаржу( это для гурманов, необязательно, но
можно заменить ее цветной капустой, мороженой или отваренной, по сезону) поверх
положить тесто, накрывая блюдо



Печь 20 минут, пока тесто не станет золотистым, если в вашей
духовке оно подгорает, то прикройте фольгой.



Украсить укропом перед подачей на стол. Начинка - жидкой не
должна быть.



как вариант - можно слои теста чередовать с начинкой, можно
сделать их сверху и снизу и края защипать. А можно начинку сделать чуть жиже и
печь в горшочке, накрыв тестом. Экспериментируйте под свое настроение… на
здоровье.





















жульен.





курица варёная 1гилограм.



грибы варёные мелко порезанные 500г.( можно сварить в
курином бульоне)



лук 1шт.



сметана.



сыр



кукурузное масло





курицу разобрать, кости выбросить мясо порезать на не
большие кусочки. Лук кубиками 1см. Обжарить курицу лук и грибы. Добавить
сметану (можно смешать 1:1 с остывшим бульоном). Выложить на противень слоем 6, 7 см. посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке 15, 20 мин. Лучше это делать порционно в кокотницах, но
можно и по-семейному, в общем блюде….













лимонад по-домашнему.





Апельсин, или лимон. Сахар. Вода.



Апельсин тщательно вымыть горячей водой с губкой.



Пропустить через мясорубку, залить холодной водой, добавить
сахар по вкусу. Настаивать полчаса. Процедить, охладить.





1 апельсин на литр воды.



Воду, лучше брать отфильтрованную, а не кипяченую, или
минеральную.



Вместо апельсинов, можно взять лимон. Тогда соотношение
цитрусовых и воды другое.1 лимон на 2 литра воды.













вишневый ликер.





Вишню вымыть, перебрать, оборвать хвостики, дать обсохнуть.



стеклянную банку наполнить на две трети, сверху до горлышка
насыпать сахар.



Банку закрыть крышкой. Поставить в шкаф, кладовку, подвал. На
три месяца. Ягоды отжать. Ликер процедить, разлить по бутылкам.



По этой технологии можно приготовить ликер из черной,
красной смородины, клубники, малины, клюквы, крыжовника.



Лимон, или апельсин, тщательно вымыть горячей водой, с
губкой, нарезать кружочками. мандарин почистить от кожуры, разорвать на дольки.



Ликер получается очень вкусный, и слабо алкогольный.















салат



брынза 200
г.



грецкий орех 2 ст. лож.



болгарский перец красный 1 шт.



лук салатный красный пол головки



оливки чёрные без косточки



огурец 1 шт.



чеснок 1 зуб.



масло оливковое



салат листовой без ярко выраженного вкуса



орехи измельчить ножом, мелко. Лук, перец, огурец порезать
кубиками 1см. салат, нарезать соломкой. Добавить оливки. Заправить маслом.
Сверху выложить брынзу, кусочки.













салат



сёмга малосольная.



лук 1 шт.



томат 3 шт.



болгарский перец зелёный 1 шт.



оливки чёрные без косточки



кинза.



оливковое масло



томат разрезать на четыре части, вырезать серединку с
семенами. Шкурку томата, лук, перец порезать чуть меньше чем 1см. оливки колечками.
Кинзу мелко порубить. заправить маслом.



сёмгу нарезать тонкими ломтиками, свернуть розочки, украсить
сверху. салат порционный.













воспоминание 3



десерт.



вода 200г.



какао порошок 1 ст лож.



сахар, ваниль, соль.



сметана 200г.



банан 1 шт.



мука.



вода, какао, сахар сварить, добавить ваниль. Когда остынет -
добавить муку. Тесто раскатать, разрезать на кусочки с монету, сварить.



Сметану с сахаром взбить миксером. Банан порезать
кружочками. Все смешать.



Какао можно класть не в тесто, а в сметану, если какао
растворимое.











Фаршированная курица.



Курица-1,2-1,5
кг



Куриные потроха (печень, сердце) чуть-чуть, достаточно тех,
что будут из курицы, если она не потрошеная. Если таковых нет, можно заменить
колбасой.



100 гр сл. масла



2 луковицы 2/3 стакана риса



50 гр. изюма



50 гр. чернослива



1морковь



70 гр белого вина



1стакан бульона (останется при варке)



черный молотый перец, соль.





Выпотрошенную и промытую курицу натереть смесью перца и
соли.



Потроха сварить, нарезать, поджарить с луком и смешать с
промытым, отваренным рисом.



Чернослив порезать, изюм промыть. Добавить в рис.
Нафаршировать курицу этой смесью, зашить или заколоть спичкой. Уложить в
глубокую сковороду или кастрюлю, добавить полстакана воды. Тушить почти до
готовности, чтобы с соке не было крови. аккуратно выложить на глубокий
противень, или огнеупорное глубокое блюдо. В оставшийся бульон добавить специи
по вкусу (можно сельдерей и чеснок) белое вино. Полить этим курицу. Можно
положить туда отваренный картофель запекать до румяной корочки. Всегда делаю на
Новый Год! А можно еще с яблоками… лучше сладкими…но тогда без риса, а с
морковью и луком.











Свиное веретено



Свиное филе 1кг



Сыр 250 гр



Грибы300гр



масло 30гр



соль, перец, (лимоны по вкусу)



Картофель для гарнира.





Мясо нарезать ломтиками, отбить, посыпать специями, солью,
уложить на него тушеные (маринованные) грибы, тертый сыр, кусочек масла,
свернуть рулетиками. Каждый перевязать ниткой. Жарить лучше на решетке, но
можно в фольге в духовке. Подавать с картофелем (и лимоном, если нравится).













Фруктовый салат.



Апельсин, банан, консервированный ананас, моложенная
клубника



Апельсин разделить на дольки, ананас, если кружками -
нарезать,



(можно добавить грушу, сладкое яблоко) смешать, заправить
йогуртом. Посыпать сахарной пудрой с краю влить ложку вишневки. (Можно сладкого
ликера)









« МЕДОК»



На три литра воды: 2 ст. ложки сухой перечной мяты, 350 гр.
меда 2 ст. ложки лимонного сока.



Заварите мяту крутым кипятком дайте пятнадцать минут
настояться, затем процедите настой. Разведите в нем мед, охладите и добавьте
лимонный сок.



(Можно еще и 0, 5 водки).



Получается очень весело…

















@темы: рецепты

URL
00:09

кризисная кухня

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.

кризисная кухня



ну или - у вас осталось мало денег, а кушать хочется





"Красная икра”:



По вкусу получается почти как настоящая.2 морковки, 2
плавленых сырка, селедку и 80 гр. слив. масла. Отвариваем морковку и пропускаем
все ингредиенты через мясорубку. Чем больше раз пропустим, тем нежнее получится
смесь. Помещаем в прохладное место и через несколько часов можно намазывать
бутерброд икрой.





Курица.



На первый взгляд хлопотно, но уже со второго раза совсем
легко и главное экономно.



С курицы снять кожу острым маленьким ножом отрезать по
спинке и по грудке. Срезать с курицы большие куски мясо измельчить добавить
яблоки, лук, специи, чеснок, морковь, перец, и овсяные хлопья(овсянка впитывает
запах мяса и совсем незаметна) весь этот фарш запихнуть в куриную кожу, скрепить
зубочистками и отправить в духовку. А из того что осталось, все косточки с
остатками мяса вполне пойдут на суп.





Колбаска из шоколада.
Все, что нужно – пачка печенья (любого), пачка масла, стакан сахара, яйцо, 3
столовые ложки молока и 2 столовые ложки какао.



Разотрите сахар с яйцом до однородной массы. Потом добавьте
какао, молоко и перемешайте. Поставьте на огонь или водяную баню и дождитесь,
чтобы сахар полностью растворился. Если у вас в бутылке осталось от лучших
времен немного ликера, добавьте на этой стадии. Остудите, всыпьте мелко
накрошенное печенье, осторожно размешайте. Выложите на лист фольги и сверните
“колбаску”. Уберите в холодильник до утра. Осталось вынуть, развернуть и
порезать на ломтики.





Вермишель
по-советски.))))))



200
грамм вермишели (или 1\3 пачки на 450 гр), можно мелкой,
но я больше люблю обычную поломать на кусочки 4-5 см длиной. Бульонный кубик,
или 1 ч.л. бульонной смеси.





Высыпаем на сухую горячую сковороду вермишель, и помешивая
(я двумя лопаточками - так лучше перемешивается). Прокаливаем её на огне минут
5-7, сами увидите, вермишель станет менее прозрачной, потемнеет, а некоторые
вермишелинки даже станут светло-коричневыми. Потом заливаем вермишель горячей
водой, можно даже кипятком, по объёму больше вермишели на 1-2 см, (у вас поскворчит
сковорода, пару напукает, но это недолго - секунд 5), быстро закрываем крышкой
и просто варим вермишель. Иногда помешивая и если нужно добавляя воды. Вода
должна полностью испариться при варке. Соль можно чуть добавить в самом начале,
а ближе к концу, растворить ложку бульонной приправы, или бульонный кубик - и
вылить в доваривающуюся вермишель...



Она получается поплотнее, чем при обычной варке. Самая
вкусная она бывает когда немного подостынет и подсохнет!





Торт морковный.





1,5 ст. тёртой сырой моркови



1,5 ст. сахара



3 яйца



1 пачка маргарина или слив. масла



1 ст. лож. соды гашеной



2 ст. муки





Испечь два коржа, крем сметанный или любимый крем.



Торт долго не черствеет и сохраняет вкус.



Можно испечь и в форме для кекса. Он без крема тоже вкусный.





Салат





1 банка сардин в масле



1 ст. отварного риса



2 яйца, сваренных вкрутую



1 головка лука



Всё перемешать, заправить майонезом





Паштет





150 гр. сыра



1 банка сардин в масле



1 головка лука



Натереть сыр, размять сардины, мелко нарезать лук, посолить,
поперчить,



приправить небольшим количеством лимонного сока.





ФИ-КУ-ША



Название произошло от: Фасоль, Кукуруза, Шампиньоны





Что нужно:



1 банка красной или белой фасоли в томате



1 банка кукурузы



1 банка шампиньонов в нарезке



3-5 шт яиц



1-2 стакан молока



1 стакан муки



1 стакан бульона



специи по вкусу





как готовили:



фасоль отправляли на раскаленную сковородку, минут на 5-7,
постоянно помешивая, после чего добавляли кукурузу, потом кукуруза и фасоль
готовились еще 5-7 минут, и добавлялись шампиньоны. Все перемешивалось и
заливалось стаканом бульона и накрывалось крышкой, после чего оставляли на
несколько минут на маленьком огне, пока бульон весь не выпариться. В это же
время готовили смесь из яиц, муки и молока, как для блинов, которой и заливали
то что было на сковородке, после того, как от бульона ничего в ней не
останется. закрывали крышкой и уже ждали до полной готовности.





насколько мне известно, в духовке выходило лучше, но мне
приходилось готовить на плите.





Манты с картофелем и
луком



(в щербете,нам узбеки на пост готовили



Делаем тесто, как на пельмени (яйцо, вода, мука)



Делаем начинку:



Сырой картофель и лук репчатый режем мелкими кубиками,
солим, перчим.



Раскатываем тесто и режем его на квадраты (8*8 см), кладем
на них начинку, а сверху немного слив.масла.



Слепливаем края по к центру (вообще форма может быть любая),
главное это блюдо готовится на пару минут 40.



(их можно кстати и с тыковкой, тож оч здорово





торт - банкрот



Для теста:



3 яйца



1 1/2 стакана сахарного песка



1 стакана кефира (или сметаны или сливок)



200 г
масла любого



соль чуть-чуть



ваниль



1 ч.л. соды



3 стакана муки







Способ приготовления:





Яйца, сахар, масло, кефир хорошо взбить миксером. Добавить
соль, ваниль, соду, муку.



И всё вместе перемешать ложкой, чтобы тесто хорошо поднялось
в духовке.



Выпекать в форме (возьмите большую, здесь ингредиенты на
большую порцию), смазанным маслом и посыпанным слегка мукой при 180 градусах С
35-40 минут.



А можно испечь и 2 коржа, а потом соединить или кремом или
вареньем.



Сверху украсить пирог тем, что попадется под руку







коржик "по 8
копеек", может кто еще их помнит, были такие во время 90-х.





Состав: 0,5
л. молока, 0,5 кг сахара, 1 стол. ложка жира с горкой (или
125 гр. маргарина), 1 ч. л. погашенной соды. Замесить некрутое тесто, формочкой
вырезать коржики или просто тесто ножом разрезать на квадраты или ромбы.





Крекер по-домашнему



500 г
муки, 0,5 ч. л. соли, 1 стакан воды или молока, 100 г подсолнечного масла.





Из всех ингредиентов замесить крутое тесто, выдержать на
холоде 40 минут, раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Разрезать ножом на
ромбики. Каждый ромбик наколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать на
смазанном маслом противне до легкого подрумянивания. На это печенье можно
намазывать сырную массу, паштет, варенье и прочую вкуснятину.



Затраты: 40 руб.





И конечно же печенье
БОМЖИКИ





0,5 стакана рассола (хоть из под помидор, хоть из под
огурцов), 0,5 стакана сахара, 0,5 чайн. ложки соды или 1 стол. ложка
разрыхлителя, 10 стол. ложек растительного масла. Замесить тесто не очень
крутое, сформировать печенье и выпекать в духовке.





Ленивое печенье:



1 стакан рассола, 1/4 чайн. ложки соды, 100 гр.
растительного масла, 100-150 гр. сахара и мука. Замесить крутое тесто.





Пирог "бедный
студент"



Растереть стакан сахара с яйцом и добавить 1 стакан
холодного крепкого чая, 2 ст. л. любого варенья, 1 ч. л. соды, погашенной
уксусом. Можно положить по вкусу ванилин, также можно добавить гвоздику, орехи,
изюм. Муки всыпать столько, чтобы тесто стало, как сметана. Форму смазать,
обсыпать мукой или сухарями. Запечь в духовке на слабом огне минут 40-45.
Готовность проверить спичкой в центре пирога: она должна быть сухой, если пирог
готов. Остудить, смазать каким угодно кремом или вареньем. Можно разделить на 2
коржа вдоль и нижний тоже смазать. Получается высокий и вкусный, как коврижка,
пирог, особенно если с гвоздикой.





Пирог
"Экономный"



Одно яйцо, не полный стакан сахара, 2 стол. ложки варенья, 2
стол. ложки растительного масла, 1 чайн. ложка гашенной уксусом соды, 1/2
стакана крепкого заваренного чая, 2 стакана муки. Вылить в сковороду и
выпекать. Если нужен, большой пирог, то 3 стак. сахара, 3 стак. муки, а
остальные ингредиенты умножить на два.





Мясная запеканка.



100
грамм фарша, лук(много), чеснок, зелень, и овсяные
хлопья. Перемешать – запекать в духовке – после приготовления хлопья не заметит
никто- все будут уверенны что запеканка целиком мясная, даже если делать 50 на
50.





Домашние конфеты.





Растопить на водяной бане (или в пароварке) плитку шоколада,
взять пластиковую емкость для хранения яиц - смазать маслом, положить в каждую
ячейку сухофрукты(изюм, курага, чернослив) залить горячим шоколадом поставить в
холодильник. И у вас на столе дорогие конфеты при не больших затратах.



@темы: рецепты

URL
суббота, 10 января 2015
23:52

Карта мира в квартире

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.

 

Карта мира в квартире

1. Гардероб - это Китай. Да!!! Вы можете говорить кому угодно, чтоэто HUGO BOSS, COVALLI, GUCCI. Все равно это КИТАЙ!

2. Aнтресоли - это Монголия, потому что нихрена не понятно, что там лежит, что там происходит. Вообще нихрена не понятно!

3. Kухня - это Ближний Восток, потому что там постоянно, что-то готовится. Там всё на ножах, постоянный фарш, мясо по стенам, слёзы, сопли и в центре всего этого диктатор, который воняет химическим оружием!

4. США. Если Вы живёте стёщей, то комната тещи это США. Открываем дверь - вот оно, тупое лицо руководителя государства. А если Вы только сунетесь на Ближний Восток, все, ЖОПА! Война обеспечена!

5. Туалет - это Голландия. Потому что неровно положенный кафель постоянно напоминает Вам, что его клали какие-то наркоманы!

6. Телевизор - это Украина. Потому что пульт управления гуляет по рукам, поэтому каждую минуту на Украине новая программа.

7. Кот. Если у Вас живёт кот, то это Прибалтика. Ест на халяву, пьёт на халяву, мелко пакостит и делает вид, что нихрена не понимает по-русски!

8. Холодильник - это Евросоюз. Чего там только нет, и вроде бы всё лежит аккуратно, по полочкам, но обязательно, что-то одно воняет. Как только жрать нечего, сразу все лезут в Евросоюз, и Прибалтика тоже суёт туда свой нос.

9. Балкон - это Египет. Нигде в мире Вы не найдёте большего количества древностей, причём этого говна там целые пирамиды.

10. Гараж - это Париж. В центре стоит большая груда железа, под которой можно трахаться часами!

источник



URL
22:56

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
03.06.2011 в 09:54
Пишет  Иллия:

Уж точно пригодится!
03.06.2011 в 03:38
Пишет  Лиссин:

на всякий случай...
www.timeboil.ru/ - сколько варить? *для кулинарных кретинов* :cook:

obossus.ru/ - перечень бесплатных туалетов! :alles: *с масштабируемой картой* :evil:

therules.ru/ - правила русского языка! :write:

www.zadornov.net/ - официальный сайт Задорнова! :crzfan:

URL записи

URL записи


URL
суббота, 22 ноября 2014
14:18

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
19.11.2014 в 16:56
Пишет  rane:

Москвичи (за другие города не скажу), вы уже сходили в поликлинику, переоформились в ней? Если еще нет - идите до НГ. Это не слухи, это уже точно. Паспорт-полис в руки и в регистратуру. И детей переоформить не забудьте, а то после НГ будите числиться не прикрепленными (и таки придется оформляться, но уже через очередь нервных бабок)

Апд.
Нет, это не замена полиса. Нет, если вы с рождения ходите в эту поликлинику, переоформиться все равно придется. Это не поликлиника придумала, а Минздрав. Повторю, сделать это все равно придется, но лучше сделать это тихо и спокойно, а не в потной толпе ничего не понимающих пенсионеров, а толпа будет. Потому что после нг все непереоформленные граждане не смогут даже к терапевту попасть.

URL записи


URL
пятница, 25 июля 2014
12:14

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
25.07.2014 в 11:55
Пишет  Diary best:

Рецепты в картинках
Пишет  Taho:

Смешная рисованная кулинария от блогера



читать дальше

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи

URL
понедельник, 19 мая 2014
09:47

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
19.05.2014 в 00:05
Пишет  mademoiselle Linny:

Нынче это актуально!
17.11.2012 в 03:20
Пишет  _Tata:

Оригинальный пост http://www.livejournal.ru/tech/themes/id/3373

Роскомнадзор блокирует один сайт за другим. Блогер ntv рассказал о простых и очевидных способах обойти блокировку и о том, какой из способов надежнее.



читать дальше
URL записи

URL записи


URL
пятница, 09 мая 2014
23:28

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
09.05.2014 в 20:03
Пишет  Иллия:

Я НЕ БЫЛ НА ВОЙНЕ..
samlib.ru/e/ebbot_a_e/iwasnotatwar01-1.shtml

Я не был на войне... В боях под Сталинградом —
в окопах не лежал, присыпанный землёй...
Совсем не брал Берлин; не шёл в огнях ПАРАДА,
и в тОпях не берёг, от влаги, ОБРАЗ ТВОЙ...

Не видел я свой дом, сожжённый до порога;
не сцеживал в стакан из ран горячий гной...
Я не был на войне! Я просто помню много:
как-будто — всё вчера... И было всё — со мной.

Я не был шестернёй в ВОЙНЫ МАШИНЕ адской,
где — будто, как в кино, но всё — при том — всерьёз...
И ни в одну из зим БЛОКАДЫ ЛЕНИНГРАДСКОЙ,
я трупы близких мне — на саночках не вёз...

Неведомы мне БОЛЬ... ни СМЕРТЬ... ни ужас ПЛЕНА...
Ни ночь, когда из СТА — к утру осталось ТРИ...
...Но, видно, столь СИЛЬНА в СОЗНАНЬИ ПАМЯТЬ ГЕНОВ,
что слыша МЕТРОНОМ — сжимаюсь я внутри...


Понятие "В ДОЛГУ" — размыто и измято;
другие времена: теперь ИНОЙ ЗАКАЗ...
...НО ЧУВСТВУЮ СЕБЯ — Я В ЧЁМ-ТО ВИНОВАТЫМ:

ЧЕМ ЛУЧШЕ МЫ, ЧЕМ ТЕ, КТО ПАЛ ВО ИМЯ НАС?

URL записи

URL
пятница, 21 марта 2014
03:36

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
20.03.2014 в 19:20
Пишет [J]Сон&Ваня[/J]:

Народ, большая просьба, максимально репостнуть.
читать дальше

"Мирному населению в период информационной войны.
Инструкция по эксплуатации.

1. Любая война закончится.
2. В каждом народе есть разные люди, не все участвуют в войне — не стόит оскорблять всех подряд.
3. Политики договорятся, а Ты останешься с тем дерьмом, которым Ты поливаешь “своих идеологических противников”.
4. Во время войны врут все. Не распространяй информацию анонимную и ту, в истинности которой не уверен на 101% [или не можешь проверить]. Если так хочешь что-то написать, пиши только о том, что Ты видишь сам. Это честно. Остальное — участие во вранье.
5. Хочешь высказать свое отношение к политике — выскажи, при этом не обязательно кого-то оскорблять.
6. Не нравится мнение другого человека, и уж очень рвёшься высказаться — выскажись об этом мнении, а не об этом человеке, ведь чаще всего вы с ним лично не знакомы.
7. Знай, что ненавидеть незнакомых тебе людей — это заболевание.
8. Взаимоотношения между людьми весьма сложные даже на уровне семьи или трудового коллектива. Между государствами всё ещё сложнее. Всё просто и понятно только дуракам. Не торопись делать выводы — не будь дураком.
9. Оставайся всегда Человеком и помни пункт 1"

(с)

URL записи


URL
воскресенье, 09 марта 2014
23:22

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
09.03.2014 в 14:47
Пишет  Рафик из Монте-Карло:

Россия. такая ... Россия..
Россия по статистике ООН, занимает:

1-е место в мире по добыче и экспорту природного газа(35%мировой добычи).
1-е место в мире по величине природных ресурсов.
1-е место в мире по запасам и физическому объёму экспорта алмазов и 2-е место по их добыче.
2-е место в мире по разведанным запасам платины и
1-е место по её экспорту.
1-е место в мире по разведанным запасам серебра.
2-е место в мире по разведанным запасам золота.
1-е место в мире по разведанным запасам каменного угля(23% мировых запасов углей).
1-е место в мире по запасам лесных ресурсов(23% мировых запасов леса).
1-е место в мире по запасам питьевой воды.
1-е место в мире по запасам осетровых,крабов,минтая в 200 мильной экономической зоне.
1-е место в мире по разведанным запасам олова,цинка,титания, ниобия.
1-е место в мире по экспорту азотных удобрений.
1-е место в мире по запасам торфа.

И где же деньги?
1-е место в мире по темпам роста числа долларовых миллиардеров и 2-е место - по КОЛИЧЕСТВУ долларовых миллиардеров (после США).
-67-е место в мире по уровню жизни
-71-е место в мире по уровню развития человеческого потенциала.
-72-место в мире по рейтингу расходов государства на гражданина
-127-е место в мире по показателям здоровья населения
-111-е место в мире по средней продолжительности жизни
134-е место в мире по продолжительности жизни мужчин

И опять же впереди планеты всей:
1-е место в мире по количеству самоубийств среди ПОЖИЛЫХ людей, ДЕТЕЙ и ПОДРОСТКОВ.
1-е место в мире по числу разводов и рождённых вне брака детей.
1-е место в мире по числу абортов и числу детей,брошенных родителями.
1-е место в мире ПО АБСОЛЮТНОЙ УБЫЛИ НАСЕЛЕНИЯ.
1-е место в мире по потреблению спирта и спирто-содержащих продуктов.
1-е место в мире по продаже крепкого алкоголя
1-е место в мире по продаже табака
1-е место в мире по числу умерших от алкоголизма и табакокурения.
1-е место в мире по смертности от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
2-е место в мире по продажам ПОДДЕЛЬНЫХ ЛЕКАРСТВ.
1-е место в мире по ПОТРЕБЛЕНИЮ ГЕРОИНА(21% мирового производства)

1-е место в мире по количеству АВИАКАТАСТРОФ( в 13 раз больше среднемирового уровня)

-159-е место место в мире по уровню политических прав и свобод.

URL записи


URL
понедельник, 24 февраля 2014
13:37

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
24.02.2014 в 12:05
Пишет  Diary best:

Пишет  Алька-пулемётчица:

Радуйся Живым Доехал или полезные знания для любителей ездить поездами
Однажды мне довелось поработать в справочной службе не буду говорить чего.
Оттуда я уволилась, но от друзей постоянно поступают вопросы. И как активный пользователь железных дорог, и как бывший оператор я могу на них ответить нормальным человеческим языком, а не как написано в великой базе знаний РЖД.
В связи с этим решила я написать пост, который может многим пригодиться. И буду на него постоянно ссылаться.
Никаких тайн я не открою, просто доступно объясню. Итак, поехали.

Чух-чух.
1. Ситуация. К примеру, вы любитель фантастики и ролевых игр и вам захотелось поехать в Казань на фестиваль Зиланткон. Но Казанский вокзал вам вообще не по пути, и ехать специально за билетом туда вам неудобно. А удобно было бы, купить, скажем, на Савёловском. Так идите на Савеловский и покупайте. Билеты можно купить в любой кассе дальнего следования РЖД. И даже если вы находитесь в Самаре, а билет вам нужен из Саранска в Москву.Только в этом случае будет сбор около 150 рублей.
2. Вы едете к другу в Санкт-Петербург, планируете спать там на полу и берете с собой спальник. Белье в поезде вам не нужно. Не берите! Если в кассе покупаете билет, то говорите громче, что вам без белья. Если на сайте, то убирайте галочку-«оплатить постельное белье». К сожалению, это можно сделать лишь в плацкарте и только по России. И на некоторых поездах российского формирования, где есть электронная регистрация между РФ и РБ, РФ и Украиной. Словом, если вы видите на сайте техническую возможность убрать галочку.
Так же в кассе надо громче орать,что вам без страховки.
3. У вас есть очаровательный смышлёный самостоятельный подросток тринадцати лет. Вы хотите отправить его к бабушке под Сасово, но не с кем, а вы работаете. Пусть катится. По России можно с десяти лет самостоятельно ездить на поездах.
читать дальше


URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи


URL
воскресенье, 23 февраля 2014
23:23

С новосельем!

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.

Во-первых, наша страна стала победителем Олимпиады-2014, Сочи! Ура-Ура!

 

Во-вторых, я переехала жить отдельно! В однокомнатную квартиру-конфетку! Еще-раз - Ура-Ура!



URL
четверг, 20 февраля 2014
18:41

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
20.02.2014 в 13:10
Пишет  Diary best:

Пишет  Stormdragon:

Химия
Много прекрасной химии.
Как выглядят элементы периодической таблицы Менделеева.



много картинок

Пост будет дополняться новыми элементами.

UPD: +5 новых элементов

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи


URL
воскресенье, 16 февраля 2014
12:30

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
16.02.2014 в 11:54
Пишет  mademoiselle Linny:

Несколько полезных правил:

Мне нравятся они все!!!:-D


1. Не жалей денег на удовольствие.
2. Hравится - скажи.
3. Живи сегодня, потому, что вчера уже нет, а завтра может и не будет.
4. Не понятно - спроси.
5. Хочешь встретиться - Пригласи.
6. Хочешь что-то - Попроси.
7. Никогда не спорь.
читать дальше

URL записи


URL
вторник, 10 декабря 2013
18:27

очень.

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
10.12.2013 в 14:12
Пишет  Diary best:

Пишет  Кеиннари:

Песни на языке жестов
Меня с самого детства восхищал язык жестов. Всегда находила удивительным то, как люди понимают друг друга без слов, и любовалась изящностью и грациозностью движений. А еще на языке жестов можно петь, и это прекрасно. В общем, я перетряхнула Ютуб и сделала подборку жестовых песен. Да не простую, а интернациональную. Было очень интересно посмотреть, насколько сильно отличаются жестовые языки в разных странах. Предлагаю и вам взглянуть.



Начнем с России.
читать дальше

Далее в программе - США.
читать дальше

Германия
читать дальше

Филиппины
читать дальше

Корея
читать дальше

Япония
читать дальше

Китай
читать дальше

URL записи

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи


URL
вторник, 26 ноября 2013
12:45

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
25.11.2013 в 21:58
Пишет  mademoiselle Linny:

25.11.2013 в 21:48
Пишет  La_Dama_Oscura:

Суровые будни фикрайтера (почти комикс, однако))))
Пишет Nabrilin


читать дальше

URL записи

URL записи


URL
среда, 16 октября 2013
16:17

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
15.10.2013 в 23:14
Пишет  Небо в глазах ангела:

читать обязательно!
Ссылку утащила у  Тойре. Ребята, это нечто фееричное. Так доступно и обоснуйно про гомосексуализм я еще не читала. Очень советую приобщиться и погладить автора статьи. Это так верно написано, что просто словами не передать. Так и хочется крикнуть по Станиславскому, только с противоположным акцентом: "Верю!".

tataole.livejournal.com/66289.html



URL записи


URL
вторник, 08 октября 2013
11:51

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
08.10.2013 в 11:23
Пишет  Diary best:

Пишет  Девятый Доктор, который самый доктористый Доктор:

Три холиварных цитаты из ЖЖ про отношения полов.

Я предупредила.

* hilferuf как-то сформулировала, что у многих мужчин (ну или мне не повезло с окружением) отношение к девушкам как к поломанной бытовой технике.
читать дальше


* Один парень сказал мне, что его привлекают в девушках доброта и красота. Это кажется логичным, красивые слова.
Но вот я решила копнуть глубже и узнать, что он подразумевает под добротой у девушки.читать дальше

*Немецкий психолог Э. Клеменс провёл интересное исследование: как люди оценивают одинаковые поступки мужчин и женщин. В обследовании рассматривались служебные ситуации. Главный вывод психолога парадоксален, хотя женщин он не удивит: мужчины считают недостатком в женщинах то, что самих себя объявляют достоинством.

читать дальше

URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи


@темы: реалии жизни

URL
четверг, 05 сентября 2013
13:08

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
05.09.2013 в 12:15
Пишет  Diary best:

Пишет  если ты такой умный:

Как путешествовать с наименьшими затратами? дополнения
Читатели постоянно интересуются этим вопросом, поэтому запись будет периодически подниматься :) в комментариях каждый раз какие-то дополнения от ПЧ :) всем спасибо!
В последнее время на глаза стали попадаться мастер-классы: мы научим вас путешествовать почти без денег )) кто-нибудь был на таких? интересно, что же там рассказывают. Я владею небольшой информацией, могу с вами поделиться :) ссылка на статью по теме

Как доехать?

Варианты – горящие туры, акции, trego.ru/avia/ дешевые авиабилеты на www.anywayanyday.com/, www.skyscanner.ru/ + совет от  Mejhani - www.expedia.com , от  fiorda сайт - www.onetwotrip.com/, от  Tomiris- поиск дешевых авиабилетов nano.aviasales.ru/ . По Европе, говорят, спокойно можно путешествовать стопом, сама не пробовала еще, по России с Валдая до Москвы стопом ехала, при чем нас подобрал мужчина как только мы немного отошли от Иверского монастыря, там мы жили, и довез до дома, остановился у нас принять душ, поесть и отдохнуть, далее двинулся дальше в Казань. По пути в Мск останавливались у источника в Тверской области, немного беседовали.

Добавочка:
Некоторые бюджетные авиакомпании:

читать дальше

URL записи

Подборка | Не Бест? Пришли лучше!



URL записи


URL
понедельник, 26 августа 2013
22:37

Фантазия важнее знания. Эйнштейн А.
26.08.2013 в 21:37
Пишет  Шёпот:

Остаться в живых или Новые правила госпитализации
Оригинал взят у tavologa в Остаться в живых или Новые правила госпитализации (и их последствия - на примере мой семьи)


Добралась я таки до ЖЖ, чтобы изложить события последних дней. Честно постараюсь рассказать все спокойно и без мата, хотя желание пристрелить того козла, который подписал приказ о новом порядке госпитализации, крепнет с каждым днем. К сожалению не знаю номера приказа и его уровня (федеральный или московский), но от всей души желаю авторам сего знаменательного шедевра на своей шкуре прочувствовать, к чему он приводит. Ладно, лирика закончилась, приступим к фактам.

читать дальше



URL записи


URL